과일껍질까지 맛있게 즐기는 건강한 습관
키위부터 복숭아까지, 자연이 숨겨둔 강력한 영양 창고과일을 먹을 때 습관처럼 껍질을 벗기시나요?사실 많은 사람들이 아무 생각 없이 껍질을 제거하지만, 이는 과일에서 가장 영양이 풍부한 부분을 버리고 있는 셈일 수 있습니다.대부분의 과일 껍질에는 식이섬유, 항산화 성분, 비타민이 과육보다 훨씬 더 많이 함유되어 있죠.키위, 복숭아, 사과, 포도, 레몬처럼 껍질이 얇은 과일은올바른 방법으로 깨끗하게 세척하고 준비하면, 껍질째 안전하고 맛있게 섭취할 수 있습니다.오늘은 껍질의 쓴맛이나 질감 없이도 맛있게 즐기는 방법과껍질 속에 숨겨진 건강의 비밀을 알려드립니다.과일 껍질에 담긴 주요 영양소와 효능과일주요 성분기대 효과사과폴리페놀, 퀘르세틴항산화 작용, 면역력 강화, 혈당 조절복숭아식이섬유, 안토시아닌장 건강,..