슬러시에 사용되는 글리세롤의 문제점과 슬러시 기계 오염 위험

슬러시, 시원하지만 조심해야 할 이유– 첨가물과 위생 문제까지 꼼꼼히 살펴보기여름이면 생각나는 시원한 슬러시.하지만 달콤한 맛 뒤에는 생각보다 많은 주의사항이 숨어 있습니다.슬러시를 즐기기 전에 꼭 알아야 할 정보, 함께 정리해봅니다.1. 슬러시에 숨은 첨가물: 글리세롤의 역할과 주의점슬러시의 부드럽고 촉촉한 질감을 유지해주는 주요 성분이 바로 **글리세롤(Glycerol)**입니다.하지만 이 성분이 과도하게 섭취될 경우, 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 점을 아는 사람은 많지 않습니다.글리세롤이 하는 일얼음 결정이 굳지 않도록 방지부드러운 질감 유지단맛을 강화하는 감미료 역할글리세롤 과다 섭취 시 문제위장 장애: 설사, 복통, 더부룩함 유발 가능혈당 변화: 혈당 조절에 간접적 영향을 줄 수 있음신장 부..
사회 2025. 3. 16. 20:59
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